灌汤臭豆腐
食材
1
臭豆腐生胚 5块
2
香菜 若干
3
小葱 若干
方法/步骤
1
将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时。
2
捞出放盘子边控水。
3
准备蘸料
4
大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅。
5
用筷子在表面戳开一个小洞。
6
往洞里灌入汤汁。
7
在上面盖上小葱和香菜。
8
再次浇上汤汁，可以多浇一些。
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臭豆腐生胚 5块
香菜 若干
小葱 若干
将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时。
捞出放盘子边控水。
准备蘸料
大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅。
用筷子在表面戳开一个小洞。
往洞里灌入汤汁。
在上面盖上小葱和香菜。
再次浇上汤汁，可以多浇一些。