水煮儿菜的儿菜怎么准备

儿菜

小刀、洗菜篮

市场上买回来的抱儿菜。

用小刀将大个的儿菜芽切下来，单独放。

切下来的儿菜芽，去掉老梆，和撕去儿菜芽上的老皮。

再将儿菜放入水中仔细清洗干净，注意仔细清洗儿菜缝隙里的泥沙。

再将洗净的儿菜放到菜板上切成大小差不多的块。

儿菜都切好后放在菜篮中备用。水煮儿菜的儿菜就是这么准备的。