黄瓜蘸酱是北方很大众的菜品，好不好吃就看酱的味道。本次给大家介绍如何做黄瓜蘸酱，快来看看吧。
食材
1
黄瓜 1根
2
五花肉 100克
3
葱 10克
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
香菇 10克
7
料酒 10克
8
生抽 10克
9
甜面酱 50克
10
黄豆酱 50克
方法/步骤
1
香菇去蒂，切丁，葱切末，蒜切末，碗中放黄豆酱，加水，搅匀，放入甜面酱，搅匀。
2
五花肉冷水焯水，过凉水，切丁，锅中放入肉丁，小火翻炒，放入香菇丁，葱姜蒜末，翻炒。
3
加入料酒，生抽，调好的酱汁，白砂糖，翻炒均匀。
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