在所以的的工序都完成了，烹调菜肴就是最后的一道工序了，爆炒大头菜胡萝卜丝就是在严格的操作程序中体现出来的。所以，我就将我怎样爆炒大头菜胡萝卜丝和大家分享。
工具/原料
大头菜和胡萝卜备料，大豆油，水，精盐，炒锅。
方法/步骤
1
这是大头菜和胡萝卜备料。
2
将炒锅刷干净，放上一勺大豆油烧热，
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将胡萝卜丝倒入炒锅中，
4
用筷子翻炒到熟，
5
再将大头菜条倒入炒锅中，
6
用筷子翻炒，
7
用筷子翻炒到熟，
8
在放上一小勺精盐，
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在放上一盘水，
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用筷子翻炒，
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出锅
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用瓷盘盛上，
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这就是我和大家分享的怎样爆炒大头菜胡萝卜丝。
注意事项
在爆炒大头菜胡萝卜丝的时候不要放多水。