汤圆寓意团团圆圆，以前的汤圆都是煮着吃，换个吃法，来份小炒汤圆，味道还不错哦
食材
1
甜玉米粒 100克
2
自制紫薯小汤圆 60克
3
红萝卜 60克
4
葱 10克
5
白砂糖 4小妁
6
盐 小半勺
7
水淀粉 30克
方法/步骤
1
红萝卜去皮切丁，大小和汤圆接近
2
锅里倒入适量清水烧开，放入红萝卜丁和玉米粒焯水断生。
3
另起锅倒水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起。
方法/步骤2
1
捞起后过下凉白开，这样能让汤圆口感更加Q弹，再捞起控干水分。
2
再来调水淀粉，水和粉的比例为5：1，拌匀备用。
3
锅里倒油烧热，放入葱白小火炒出香味
方法/步骤3
1
放入红萝卜丁，玉米粒，小汤圆翻炒均匀。
2
加入盐和白砂糖翻炒均匀。
3
倒入水淀粉，汤汁收浓，水淀粉不要一次倒入，根据浓稠度适当增减。最后可以淋入几滴香油，翻炒均匀。