香椿一把，入热水焯一下香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油锅炸至两面金黄，出锅后放在吸油纸上滤掉多余油份即可
食材
1
香椿 1把
2
鸡蛋 1个
3
低筋面粉 适量
4
植物油 适量
5
食盐 适量
6
啤酒 适量
步骤/方法
1
香椿一把，入热水焯一下
2
香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐
3
调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热
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