小米作为粗粮的一种，含有不可溶性纤维素，有利于保障宝宝消化系统正常运转。而且矿物质的含量也高于大米，含钾高含钠低，给宝宝吃，可以更全面补充宝宝的营养。
食材
1
小米 30g
2
鲜虾 10个
3
彩椒 10g
4
芹菜 20g
5
香葱 适量
6
核桃油 适量
方法/步骤
1
鲜虾洗干净后，去壳去虾线，取虾仁，切成小丁丁状。
2
芹菜洗干净后，取青菜叶，切碎，备用。
3
彩椒、香葱分别洗干净后，切碎，备用。
4
锅内加入少量核桃油，烧热后，放入香葱炒香，再加入虾仁丁，翻炒至虾仁丁变色。
5
锅内加入少量清水，大火煮沸后，加入小米，小火熬至小米熟烂。
6
再加入彩椒丁煮一会后，再加入芹菜叶碎丁，搅拌均匀。
7
煮至全部熟烂后，盛出放凉即可食用了。
注意事项
小米颗粒小，也更容易熟烂，和各种食物搭配都没有问题啦！