青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
倒油热锅
2
倒入姜片，葱段爆香
3
倒入白米虾翻炒均匀
4
倒入适量热水
5
倒入老抽、郫县豆瓣酱
6
差不多的时候倒入青椒
7
超好吃
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
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