这一道小河虾加入了小米椒，芹菜末，又香又辣，壳也很酥脆，可以直接一并嚼了。口感丰富又有营养，一起来试试吧~
食材
1
小河虾 400g
2
香葱 2根
3
芹菜 4根
4
小米椒 5个
5
大蒜 20g
6
生姜 5g
7
生抽 20ml
8
油 30ml
9
胡椒粉 1g
10
盐 3g
方法/步骤
1
大个的小河虾剪掉虾须，处理好后洗净沥水。
2
准备各式配菜。
3
芹菜，香葱，小米椒，大蒜，生姜，全部切成末。
4
炒锅中倒入食用油，5成热时下小河虾，不停的翻炒至小河虾变红色，虾壳酥脆时盛出待用。
5
锅中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。
6
下芹菜，香葱，快速翻炒几下。
7
下小河虾。
8
快速翻炒后下生抽，精盐，胡椒粉调味。
9
最后，翻炒均匀后关火，出锅即可。
注意事项
1
买来的河虾一定要洗干净再入锅。
2
喜欢吃辣的，可以增加小米椒的量。
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