在家怎么做薯条
工具/原料
1
土豆
2
油
方法/步骤
1
土豆去皮用水泡个5分钟去掉他的淀粉。
2
水开加盐
3
下土豆，
4
两分钟后捞起，煮太熟会烂会断。
5
捞起晾干，一定要晾干，然后加入淀粉，或面粉（当时家里没有淀粉了剩一点点就换成面粉了）晾干后搅拌在一起让土豆不重合在一起就好。放冰箱冷冻锁住水分，想吃就拿出来炸
6
我这个是没有放冰箱直接加面粉和淀粉搅拌一起，就炸了（不冷藏只有刚炸出来好吃）
注意事项
1
注意火候
2
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