春天来了~又可以吃各种新鲜的菜了~
食材
1
香椿 300g
2
鸡蛋 1个
3
面粉 60g
4
淀粉 60g
5
盐 适量
6
孜然粉 适量
7
水 适量
方法/步骤
2
将香椿在开水中焯30秒后马上捞出放在冷水里过一下 沥干水分备用
3
淀粉 面粉 鸡蛋 盐搅拌成面糊 之后把香椿在面糊中滚一下挂住面糊
4
锅里倒入油 大概7成热的时候一根一根的放入裹了面粉糊的香椿 炸至松脆即可捞出沥油 趁热撒上孜然粉
注意事项
炸完了的东西最好复炸一次~既可以把多余的油排出又能更加酥脆
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