看着就让人流口水的莴苣拌鸭胗你会做吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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第一步：准备好原材料， 鸭胗和五花肉提前用冷泡过。
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第二步：将所以的大料放入钢球中。
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第三步：鸭胗和五花肉冷水下锅，加入适量的白酒。
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第四步：再加入葱姜段和适量的老抽，开大火煮开。
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第五步：煮开后撇去浮沫。
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第六步：再加盖，转为小火炖煮30分钟。
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第七步：加入适量的盐， 继续炖煮10分钟，关火，再泡上一、二个小时为宜。
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第八步：将卤煮好的鸭胗切成片。
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第九步：再将莴苣切成菱形块，将莴苣片围着圆摆放一圈。
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第十步：中间放入切好的鸭胗， 再放上蒜蓉。