多语言展示
当前在线:458今日阅读:103今日分享:49

怎么做一美味的阳春面 ?

“清清爽爽的阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口”
食材
1

鸡蛋挂面 100g

2

葱 适量

3

高汤 适量

4

猪油 适量

5

盐 适量

方法/步骤
1

准备好挂面和葱

2

起锅烧水

3

水冒小泡泡时,下入面条煮熟

4

捞出过凉水待用

5

另起锅烧热,放入一小块猪油

6

加一小把葱,小火熬出香味,葱煸干后捞出不要

7

加入一碗高汤,大火煮开,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味

8

用碗盛出,把之前煮好的面条挑入碗中即可

9

撒上葱花,一碗清清爽爽的阳春面就好了,一道美食完成

注意事项
1

图片来自网络

2

使用的厨具:煮锅

推荐信息