手擀面筋道，配上红椒肉末不失为夜宵的好选择。
食材
1
面粉 适量
2
瘦肉 200g
3
红椒 1个
4
蒜 2片
5
香油 少量
6
油 适量
7
酱油 少许
8
五香粉 少许
9
醋 少量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备调馅的食材，红椒、肉、蒜分别切碎
2
将食材拌进一个碗里，加适量酱油、盐、醋、五香粉、香油腌制一会儿
3
锅内倒入油烧热，放肉馅，翻炒
4
放适当的面粉加水揉成团
5
揪一大坨擀成大面皮，用刀切成面
6
锅内放水烧开，放面条进去，用筷子搅拌，以免粘住
7
煮熟之后盛起，加肉馅搅拌均匀，这样一碗热腾腾的手擀面就做好了，
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