膳食食疗： 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
食材
1
胡萝卜 一段
2
玉米 一个
3
黑木耳 一朵
4
肉末 300克
5
面粉 200克
6
姜 葱 适量
7
鸡蛋 料酒 适量
8
盐 糖 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
汤料：胡萝卜，玉米，黑木耳（玉米要选嫩些的，我家这根有些老）
2
胡萝卜洗净切片后，用饼干模刻出小孩子喜欢的形状
3
玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用
4
肉末加葱花，鸡蛋，料酒，盐，糖等搅拌上劲（肉末可以在菜场加工，也可以自己回来剁，自己剁的更干净放心）
5
用面条机压成大块的皮子，再切成小馄饨皮。（建议用饺子粉做，普通粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄，面条机压的时候，最后一次要用6档。)
6
小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散
7
冷水加姜片煮开
8
加入胡萝卜，玉米，黑木耳煮开加盐和糖调味后，再转中小火稍煮一会
9
等蔬菜煮的比较软烂的时候，倒入小馄饨，大火煮至浮起即可关火.出锅时淋上香油，也可撒些葱花
注意事项
小馄饨是最适合小朋友吃的，个小，小朋友可以一口一个。家里有小朋友的，平时可以多包些小馄饨放冰箱的冷藏。想吃的时候就可以拿来煮，可以当点心，也可以当正餐！小馄饨的馅也可以换成菜馅或其他小朋友喜欢的！
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