“非常好吃的鱿鱼鸭肉煲，煲出来的汤适合在夏季食用”
食材
1
鸭肉 750克
2
鱿鱼(干) 200克
3
笋干 100克
4
黑木耳 50克
5
香菇 50克
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上
2
将鸭肉切块待用
3
将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上
4
冲洗干净，沥干水
5
将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水
6
焯过后冲洗干净
7
另外准备一锅热水，倒入焯过的食物
8
然后倒入料酒
9
然后加入适量的生姜
10
用大火煮三十分钟
11
加入黑木耳、香菇、笋干
12
再煮三十分钟
13
加盐调味即可
注意事项
注：肉类食材需先焯过
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