白萝卜都说有解毒的功效，不想要用白萝卜做汤，其实清炒一样可以很好吃。清炒白萝卜做法简单，吃起来绝对是清脆可口，不妨一试。
食材
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白萝卜 1根
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香菜 少量
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油 30g
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盐 5g
5
味精 2g
6
生姜 5片
方法/步骤
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将要用的白萝卜洗净，去皮。
2
将去皮的白萝卜切成薄片状，再切5片生姜。
3
开小火，在锅里倒入30g油，并加入5g盐。
4
放入生姜，并煎出姜味，姜片变白即可。
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倒入白萝卜。
6
中火翻炒一下。
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加入适量的开水。
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盖上盖子，煮几分钟，具体时间根据白萝卜的厚薄，煮熟就可以。
9
锅里在煮时，将香菜洗净并切成小段。
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打开盖子，再翻炒一下。
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加入香菜。
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翻炒一下。
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关火，加入味精。
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最后翻炒一下，呈起即可。
注意事项
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白萝卜不要煮太久，可以用筷子试一下熟了就可以。
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