无聊的时候做的,可能不是很好
食材
1
高筋面粉 140克
2
细砂糖 20克
3
黄油 15克
4
鸡蛋液 10克
5
盐 1/2小勺
6
干酵母 1小勺
7
奶粉 6克
8
马苏里拉芝士 60克
方法/步骤
1
将材料加到一个打蛋盆里
2
照面包的制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉到能拉出薄膜,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成六份揉圆,进行十五分钟的中间发酵
3
拿一个中间发酵好的面团,放在案板上,用手慢慢搓成长条。把搓成长条的面团放在烤盘上用手压一压,使它稍微变扁,把整形好的面团进行发酵,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。表面刷蛋液
4
然后撒上马苏里拉芝士
5
放入预热好的180度烤箱,烤15分钟,等面包表面的芝士丝融化并且是金黄色就可以出炉了