烤箱版的盐焗虾

用Lékué美味料理盒尝试做的第一道菜是盐焗虾，乐葵料理盒的两个小活页盖用于烤箱我觉得有锡纸包起来烤的效果，能防止食物的水分被蒸发过多失去鲜嫩的口感。用于蒸食物能保存食物的原汁原味，也防止营养流失。试用的这道盐焗虾感觉确实不错，即使隔着硅胶层，海盐也被烘烤到足够热到把虾焗熟，盐焗过的大虾咸香扑鼻，肉质感紧实有嚼头，我觉得作为宴客的大菜或者平时的零食都灰常不错。