夏天已到，天气就特别的炎热，很多人受炎热天气的影响，吃什么都没有胃口，大鱼大肉更是避而远之，那么夏天吃什么，才能缓解炎热的给身体带来的不适的，今天就教大家最简单，最方便，同时也可口清脆的一道冷菜--凉拌黄瓜。喜欢的朋友们可以点进来学习探头哦。
食材
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黄瓜 2根
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盐 少许
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鸡精 少许
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食醋 1勺
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蒜沫 1勺
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辣椒油 1勺
方法/步骤
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第一，我们首先从超市或者菜市场买两根黄瓜，最好是那种长得好，而且比较嫩的，用清水洗干净备用，如下图所示：
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第二，我们用削皮刀，把黄瓜的皮给削掉，不用全部削掉，微微削掉一点，作料可以渗进去即可，具体如下图操作：
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第三，把削好的黄瓜，每个从中间切开，在平分两半，每根均匀的切成4瓣，同时把黄瓜瓤去掉，这样调出来的黄瓜会更加清脆，如下图所示：
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第四，把上述切好的条状黄瓜条，切成斜状的黄瓜块，如下图所示，注意不要切的太窄了哦。
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第五，把切好的黄瓜条放到一个干净的盘子里面，然后加入一小勺食盐，食盐的谅不要太多哦，具体操作如下图所示：
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第六，同时在向碗里加入一勺蒜沫，一勺辣椒油，一勺食醋，半勺鸡精，具体的量如下图所示：
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第七，最后，把所有的作料都搅拌均匀即可，这样一盘爽口清脆的凉拌黄瓜就做好了，喜欢的收藏哦。
注意事项
不要放太多盐哦
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