黄瓜含水量高。不但味道鲜美，而且营养丰富。众所周知，黄瓜是一味可以美容的蔬菜，经常食用可以有效的抗皮肤老化，减少皱纹的产生。凉拌黄瓜更是夏天的一味受大众欢迎的家常菜。下面本人就来介绍一下凉拌黄瓜的做法。
食材
1
黄瓜 一根
2
大蒜 一个
方法/步骤
1
选一根新鲜的黄瓜
2
去皮
3
切丝
4
准备一个大蒜
5
剥皮
6
用菜刀把大蒜片剁成碎末
7
把黄瓜丝和蒜末放在一起，再加上一勺盐，少许味精，老酒，香油搅拌搅拌就可以了
注意事项
1
黄瓜要新鲜
2
搅拌的时候盐要适量
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