黄瓜清凉脆嫩，有清热利水，解毒消肿。
食材
1
小黄瓜 500克
2
盐 10克
3
糖 1茶勺
4
醋 1茶勺
5
红辣椒 20克
6
蒜蓉 20克
方法/步骤
1
红辣椒去蒂，洗净，切末
2
小黄瓜洗净，对半切开，再切成段，并用刀背轻拍。放入碗中
3
再加入盐、糖、醋搅拌。腌制3分钟。
4
腌好的小黄瓜放入红辣椒和蒜末。
注意事项
加入一点香油更好吃
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