加入打碎的榛子粉做出的曲奇更有一番香甜的滋味。非常适合做下午茶哦。
食材
1
低筋面粉 160g
2
鸡蛋 40g
3
榛子 10g
4
黄油 96g
5
精盐 1g
6
白绵糖 35g
7
糖粉 25g
方法/步骤
1
黄油室温软化加糖和糖粉、盐，用打蛋器打发。
2
然后分次加入打匀的鸡蛋。
3
将榛子放入料理机打成榛子粉。
4
将低筋面粉、榛子粉过筛到黄油中，然后轻轻拌匀（上下翻，不能用力搅拌）。
5
拌好的面糊装进裱花袋，用大号花嘴在垫了油布的烤盘上挤出曲奇花。
6
表面装饰杏仁片。
7
然后烤箱185度预热10分钟左右，把烤盘放烤箱的中层，烤15分钟左右。
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