对于东北酸菜真的是爱爱爱不完。怎么吃都不腻，同事过年回来带了一小罐自家腌制的酸菜给我，就迫不及待的做起了饺子，好吃的停不下来
食材
1
饺子粉 250g
2
酸菜 300g
3
猪肉 300g
4
油 适量
5
盐、味精 适量
6
料酒、生抽 适量
方法/步骤
1
猪肉剁肉糜，酸菜过一遍清水，酸菜剁的更碎些
2
跟猪肉混合均匀
3
加入调料拌匀
4
饺子皮和好
5
分成小剂子，用擀面杖擀开后包上馅料
6
先中间捏合，再用手按压多余的捏合
7
煮开水后放入饺子点3次水就可以开吃啦
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