简单易做的家常菜！
食材
1
干辣椒 230克
2
牛肉 760克
3
白芝麻 450克
4
花生仁 360克
5
食用油 80克
6
花椒 30克
7
盐 90克
8
白糖 50克
方法/步骤
1
牛肉洗净，切小块，加适量耗油，料酒，酱油，黑胡椒粉，放入冰箱腌制一晚上
2
干辣椒擦干净，剪成小段。分别把辣椒段，花椒放入料理机打碎。（粗细自己决定）
3
花生用油炸好.去皮，用擀面杖压碎。锅倒入油烧至7成热，倒入腌制好的牛肉粒，小火炸好捞出。把锅中油大火烧至冒烟倒入辣椒面中充分搅拌后，加入适量盐。
4
加入白芝麻，把剩余油泼入，加入花生碎，花椒面搅拌均匀。
5
再倒入炸好牛肉粒，加入一小勺白糖，充分搅拌均匀即可。
6
冷却后装入瓶中保存即可。
注意事项
加点味精提鲜