分享一道菜，杏鲍菇炒牛肉粒是一道大人和小朋友都爱吃的菜，应该说更受小朋友的欢迎。
食材
1
杏鲍菇 3个
2
牛肉 适量
3
辣椒 l个
4
黑胡椒 适量
5
蒜片、葱花、生姜 适量
方法/步骤
1
将牛肉切粒，不要切太小了。
2
杏鲍菇切粒。
3
将辣椒切粒、葱切小段、生姜切条、蒜切片备用。
4
将牛肉粒碗中放少许生抽、黑胡椒粉、淀粉、料酒、糖丶盐拌匀。
5
拿个碗调汁，适量的生抽、盐、蚝油、淀粉、醋拌匀备用。
6
将锅里倒少许油，油热后放杏鲍菇粒来回炒后盛出。
7
将锅里倒少许油，油热放生姜备下放牛肉粒来回炒断生后放辣椒，倒入杏鲍菇粒，把调的汁倒入来回炒收汁，最后开吃前倒入蒜片、葱花即可盛出。