鸡米花，德克士里面比较有名一道小吃，特点之处在于使用了面包屑，香脆可口。
食材
1
鸡胸脯 300g
2
面包 150g
3
蒜末 适量
4
生抽 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
黑胡椒 适量
8
料酒 适量
9
孜然 适量
方法/步骤
1
将鸡胸脯切片，改刀切条，再切成块。放到一旁待用。
2
向鸡丁里面加入生抽，盐，白砂糖，蒜末，黑胡椒，孜然，料酒。拌匀，静置20分钟。
4
将面包（面包店一般都有卖的切片面包）处理成面包屑，将上一步骤的鸡丁裹上一层面包屑，待用。
5
锅中加入适量的油，烧热至5成熟，放入裹好面包屑的鸡丁，等表面炸至表面金黄即可起锅。
6
将炸好的鸡块盛在盘里（此时，可以根据个人的口味加入适量的干辣椒粉）。
注意事项
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