鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入，整体的制作步骤比较简单，本篇经验来教你一下香脆鸡米花的制作方法，赶快开始吧！
食材
1
鸡胸肉 570克
2
料酒 适量
3
新奥尔良烤肉料 适量
4
菜籽油 适量
5
裹炸粉 适量
6
燕麦片 适量
方法/步骤
1
准备所有食材，包括整个过程需要用到的。鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料。
2
拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
3
炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁放入，中火炸制微焦黄出锅控油；直接食用或蘸些喜欢的酱料均可。
注意事项
蘸料方面，直接食用或蘸些喜欢的酱料均可。
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