香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
方法/步骤
1
葱、香菇切碎猪肉打成肉馅
2
加入半个鸡蛋，1勺淀粉，2勺蚝油，2勺生抽，一个方向搅拌均匀
3
馄饨皮是现成的，手指蘸水，在饺子皮中间画个圈圈，把肉馅放在圈圈中间，然后按照视频里的方法包起来。
4
我觉得这个包法最简单~
5
这个馅料大概可以做60个小馄饨，吃不完的放冰箱冰冻。
6
酸汤馄饨：葱、蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻、生抽2勺、醋3勺、紫菜适量。煮馄饨水里放勺盐。
7
水开之后放馄饨、小豆泡，水再开之后倒一杯凉水，再重复一次，水再开就好了。开胃的酸汤馄饨就做好啦，喜欢的话滴几滴麻油
注意事项
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
上一篇：家庭混沌馅的调制方法
下一篇：教你自己在家做干净卫生的大馅馄饨