朋友也许你很爱吃馄饨，但在外边吃，又担心肉的质量和卫生问题，那么今天我就教大家怎样自己在家包馄饨。
食材
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肉馅 500克
2
混沌皮 1000克
3
大虾 250克
4
大葱 少许
5
盐，胡椒粉，排骨粉，酱油 少许
6
姜 少许
方法/步骤
1
首先我们要把大虾剥皮，挑去虾线，切碎【不要太碎】
2
把葱和姜切成碎末，放在肉馅里。
3
在肉馅里放入盐，排骨粉，酱油适量，搅拌好。
4
准备好肉馅，虾还有一碗水，下面我们就要开包馄饨了，嘻嘻！！！
5
把馄饨皮平放在手掌，上面放点肉馅，再放点碎虾，把馄饨皮往上卷一下，在卷一下，上面要留点边儿，捏紧两端，【是为了防止馅出来】把两头往里面一捏，OK了，一个饱满漂亮的大馄饨包好了。
注意事项
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2
个人认为虾剁开了，会更好入味。
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两头包不上时，可以沾点水。
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