在内蒙，基围虾就是常吃的“海鲜”了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。
食材
1
基围虾 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。
2
葱和姜切丝备好。
3
白糖加醋调好，比例是1:2
4
炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红
5
加一碗水和适量盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
6
水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
注意事项
清洗虾的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。
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