我家我和孩子都喜欢吃海鲜，可是我家老公对吃海鲜，十分的不感冒。他总是说吃海鲜，不如吃大肉菜和涮羊肉等过瘾。吃海鲜太麻烦，吃鱼需要吐刺，吃贝类还得去壳，忙乎半天，也吃不上多少肉，弄不好还被刺扎下嗓子或者被贝壳划伤手。每次吃鱼吃到嘴里的肉，没有吐出来的多。真是笨死了。为此，我做了几次醋酥鲫鱼，鱼刺和鱼骨都很酥烂，连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉。老公吃了以后赞叹到，这个适合我这个不擅长吃海鲜的人，孩子说最适合小孩和我姥爷这牙口不好的人吃，既好吃又补钙，而且是吃鱼不用吐刺，一点也不浪费。
工具/原料
鲫鱼2条 胡萝卜2根 海带 香叶 陈皮 葱段 香醋一瓶 酱油 盐
方法/步骤
1
鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。
2
胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净。
3
电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带
4
上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段。
5
最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，少许盐和水。
6
紫砂锅调到养生汤挡，煲5-6小时即可。等完全晾凉了，再拿出来。