这种瓜蛮嫩的，炒熟后软软的，配上腊肠更好吃。在超市看有的牌子上写云南小瓜，有的写小冬瓜，我想云南小瓜比较准确些吧！
工具/原料
1
350g云南小瓜 200g广式腊肠
2
适量油 适量盐 适量鸡精 适量大蒜
方法/步骤
1
准备食材
2
腊肠先煮滚几分钟好切些
3
全部食材切好备用
4
爆香大蒜放入小瓜翻炒两分钟
5
放入腊肠
6
快熟的时候加鸡精和盐
7
装盘
注意事项
1
腊肠比较干硬，煮下好切些。
2
腊肠先有煮过，差不多熟了，在炒的过程中后放就行。
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