纸杯蛋糕好吃有美味，可是我的技术还是要待提高，这是我刚刚学做的成品，外观不怎么吸引人，可是味道挺不错的！
食材
1
底筋面粉 80g
2
色拉油 40g
3
鸡蛋 5个
4
纯牛奶 40g
5
糖 100g
6
纸杯 12个
方法/步骤
1
首先将蛋黄和蛋清分开。
2
将色拉油、糖（40g ）、底筋面粉，逐一放进去，搅匀，放着备用。
3
用打蛋器打发蛋清，60g糖要分三次放到蛋清里打发，大概15分钟左右。
4
将已经打发的蛋清取1/3，到面糊里搅匀，然后再把面糊倒进蛋白里搅匀。
5
把做好的面糊装到纸杯里。
6
放到烤箱中层进行烤蛋糕，25分钟后就可以出烤箱。
注意事项
用烤箱前记得要预热（160度预热15分钟）
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