端午包粽子。小小粽子大家都喜欢吃。你吃过草木灰水粽吗？，要知道草木灰水粽是多少游子对家的思念。草木灰水浸糯米，因水中含碱，用菰叶包糯米成三角形、四角形或长形，煮熟的碱水粽晶莹剔透，非常的诱人。
食材
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糯米 2千克
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草木灰水 能没过糯米
3
粽叶 60～80皮
4
一把线 不限
方法/步骤
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先把艾草晒干，然后烧掉取草木灰。用草木灰和水一同煮沸，静置沉淀后取上层清液而来，呈碱性。
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把糯米用草木灰水泡上，草木灰水没过米两指高就可以了，多点也没关系。放下不用管，泡上一晚。
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粽叶冲洗干净，沥干。
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第二天早上包粽子。方法与步骤如下
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1、取三四片粽叶 铺平
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2、折成一个三角型，一般用逆时针
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3、先放三分之一的米 ，根据个人口味放入花生或蜜枣 （也可不放），再放些米， 米不能太多，不然包的不结实，漏米。
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4、将口向下封起来，知道裹得结实，用线把包好的粽子绑好。
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5、接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
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