这道菜做的人可能很少，做的时候有点类似红烧肉的做法，只是放了千张结，把这道菜分享给大家，希望你喜欢。
食材
1
湿千张结 半斤
2
五花肉 半斤
3
生姜 5片
4
花椒 10粒左右
5
大蒜 3个
6
八角 3个
7
桂平 2个
8
大葱白 1/2个
9
剁伴酱 3勺
10
生抽老抽 适量
方法/步骤
1
把五花肉洗干净切成5CM左右厚的大小块；
2
生姜大蒜洗干净切成片，大葱葱白切成小段；
3
锅里烧开水，放一半花椒，桂平，大葱放入五花肉煮5-10分钟。
4
锅洗干净烧个水，把五花肉放下去开小火把五花肉慢慢熬出油；
5
可以炒一会盖上锅盖焖这样出油要快一点，把五花肉油出了就把油捞出来；
6
五花肉需要炒到表面微黄，然后加入花椒桂皮，生抽，老抽，生姜，大蒜，豆瓣酱，盐，鸡精，八角等调味料下去炒均匀；
7
加水，水至少需要盖过五花肉，烧开；
8
放入千张结下去继续煮开，煮到汤汁快收干；