家常版烧肉块做法
食材
五花肉 五花肉
方法/步骤
1
肘子肉切小方块，大小随意，根据自己喜好决定
2
配菜切好备用
3
干料准备起锅热油炒冰糖至冰糖融化
4
肉块下锅煸炒至表面焦黄时加入干料翻炒，炒至闻到蒜香味儿，加入生抽和红烧酱油继续翻炒
5
加入配菜翻炒片刻
6
加水末过肉，开大火炖十分钟后转小火炖30分钟左右加盐，大火收汁，出锅撒上一点葱花，ok，可以配上白菜米饭大吃一顿啦！
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五花肉 五花肉
肘子肉切小方块，大小随意，根据自己喜好决定
配菜切好备用
干料准备起锅热油炒冰糖至冰糖融化
肉块下锅煸炒至表面焦黄时加入干料翻炒，炒至闻到蒜香味儿，加入生抽和红烧酱油继续翻炒
加入配菜翻炒片刻
加水末过肉，开大火炖十分钟后转小火炖30分钟左右加盐，大火收汁，出锅撒上一点葱花，ok，可以配上白菜米饭大吃一顿啦！