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红枣怎么吃?甜蜜红枣粽制作方法

大枣粽子,是北方人的口味,那种甜糯,天然的滋味,如果胃口不好,不喜欢吃饭菜了,吃这个很好,还能补铁!相信南方的你也会喜欢。
食材
1

糯米 500g

2

红枣 100g

3

白糖 适量

4

橄榄油 适量

方法/步骤
1

准备食材:粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀。红枣去核。我烹饪选的是谢大妈红枣。

2

包粽子:处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。再放一把糯米覆盖红枣。

3

将粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米。反折成三角形状,用棉线捆绑结实。

4

以此方法依次包好所有粽子。

5

煮粽子:将所有粽子放入电压锅中,加水没过粽面,开火煮,静待3-4小时即可。

注意事项

不宜食用过量。

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