在家的时，大家也会自己动手做菜吧！跟大家分享一下我经常做的一道菜蒜台肉丝
工具/原料
1
猪肉一斤
2
蒜台（200克左右，加其他食料也行）
3
嫩肉粉 一个鸡蛋（加水也可以）
4
盐 姜 花椒 辣椒（我个人喜欢加一点花生油）等
方法/步骤
1
猪肉买回来之后用水给它清洗一遍，然后切成细钉，与蛋清搅拌均匀，放好备用。
2
蒜台洗干净后切成段，不要太长也不要太短。
3
把锅烧热，倒适量的油进去，等锅里油烧热，上面没有泡泡了就可以炒菜了。先放点盐 姜 花椒，在放肉进去吵，后放蒜台，吵个几分钟等肉丝变色就可以出锅了。香喷喷的一盘蒜台肉丝就上桌啦……
注意事项
1
注意火候不要太大
2
盐不要放太多(现在的盐放一点点就咸的很，少放点吧！
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