芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
将芹菜潦水之后用冷水清洗下（注意芹菜叶子一定要留），切成菜沫，韭菜也切成菜沫，放一起，放适量盐腌制，如果喜欢吃有辣味的，可以放一点辣椒皮，一起腌制。
2
将肉末馅放生姜末，蒜末，葱末，料酒，食盐，生抽，可滴几滴醋，拌匀腌制。如果喜欢有老抽的味道，可以放一点老抽，但是不建议放多。
3
将腌制的菜稍微挤一下水，加上榨菜沫（榨菜丝切沫），与肉一起拌匀之后，就可以开始包饺子啦。这只是一部分，差不多能用掉1斤的饺子皮
4
第一个饺子成型
6
煮好可以吃啦
7
注意饺子不能煮太长时间，不然没有弹性味道非常鲜美
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
上一篇：芹菜猪肉饺子馅的做法
下一篇：怎么才叫尊重女性