上次做了甜酒我说吃不完，酒糟肉等等酒糟肉咱也没吃过，也没做过呀于是按照自己的想法来做了一个隔水慢炖三个小时，香甜软糯，入口即化
食材
1
五花肉 300g
2
胡萝卜 1根
3
白萝卜 1块
方法/步骤
1
锅里防水，下去葱结姜片料酒焯
2
水开后捞出，捞出冲洗掉浮沫备用
3
锅里放少许油，下姜蒜干辣椒八角桂皮香叶爆香
4
下五花肉翻炒出油
5
加生抽老抽翻炒上色
6
加入两勺甜酒酿（可以根据口味、肉量增减）
7
翻炒到酒酿香气四溢
8
加入少许的水翻炒一会
9
装入刚刚装了萝卜的碗里，上锅隔水慢炖三个小时✌
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