蜂蜜的营养价值大家都知道，我就不说了，今天是和大家介绍一种鉴别真假蜂蜜的好方法。
工具/原料
瓶子，蜂蜜，水
方法/步骤
1
将要鉴别的蜂蜜（适量）倒进瓶中。
2
向瓶中倒入水（一杯干净的水即可）。
3
用力上下摇晃瓶子，看看会发生什么。
4
如果起了很多泡沫，就是真蜂蜜；如果泡沫不多就是假蜂蜜。
5
真蜂蜜中含有大量的果糖，遇水后剧烈摇晃就会发生反应产生泡沫，泡沫越多说明蜂蜜越浓稠。如果是假的蜂蜜就会溶于水了，摇晃也不会出泡沫。
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看看这个方法简单吗？以后就不用担心如何鉴别了，可以吃到好的蜂蜜。
注意事项
网上有用蜂蜜滴在纸上是否渗开的方法来判别真假蜂蜜，但这种方法只能判定蜂蜜的含水量，不能判断蜂蜜的真假。