这道菜里的面筋含有丰富的蛋白质！属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物！并且还有帮助消化、增強人体免疫力的功效！所以不妨多吃些！
食材
1
鸡精 1g
2
糖 2g
3
面筋 200g
4
盐 1g
5
青椒 2个
6
小葱 1根
7
大蒜 1瓣
8
生抽 5g（半汤匙）
9
酱油 5g
方法/步骤
1
面筋又叫素肠！如上图所示
2
备好所有食材（请忽略图中的一个红辣椒！本来想炒辣点的！炒的时候没放！下次重新补图）
3
面筋切斜片，青椒切小块状！
4
葱切段、蒜切片、姜切丝，同时将生抽、酱油、糖、盐调成酱汁。
5
坐锅倒油！放入葱姜蒜爆香！（如果喜欢吃辣的！辣椒可以此时同时下锅）
6
待葱姜蒜爆出香味后倒入面筋翻炒均匀！
7
倒入调好的酱汁再次翻炒均匀！
8
倒入一碗水，水要没过面筋！转小火焖煮一会儿！
9
煮至㶽里的汤汁还剩三分之一的时候，放入青椒炒至断生放入鸡精翻炒均匀后关火！
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