土豆泥口感舒滑，受到不少儿童和老人的喜爱，但是制作土豆泥也需要一定的技巧，本次就菜谱进阶之土豆泥怎么做进行介绍。
食材
1
土豆 2个
2
水 适量
方法/步骤
1
将土豆刮去外皮，再清洗干净。
3
起锅烧水，适量的水要漫过土豆。
4
将土豆放入锅中，开火进行蒸煮。
5
待土豆可以戳一下就软的程度时捞出。
6
用勺子将土豆碾成碎状。
7
用勺子不断敲打和碾压土豆碎末。
8
土豆泥的基本操作已经完成，再根据自己的口味混合相应的调料和配料煮一下即可。
总结
1、将土豆刮去外皮，再清洗干净，切成块状。2、起锅烧水，将土豆放入锅中，开火进行蒸煮。3、待土豆可以戳一下就软的程度时捞出。4、用勺子将土豆碾成碎状。5、用勺子不断敲打和碾压土豆泥。6、土豆泥的基本操作已经完成，再根据自己的口味混合相应的调料和配料煮一下即可。
注意事项
注意土豆要煮到软趴的程度