自己做的辣白菜比超市买的好吃多了，自己在家做的话不需要整棵腌，切成小块更方便吃。小米的已经腌了N伦了，这是周日做的，还没发酵。一般做好就可以吃了，但是发酵后酸酸的更好吃，放在冰箱里面慢慢发酵味道比快速发酵的味道还好哦！朝鲜族的辣椒颜色鲜红，看着很辣的样子，实际上吃着一点不辣，很唬人哦！
方法/步骤
1
五花肉切成薄片，锅烧热把肉片平铺在锅内
2
小火拷出五花肉的油脂，翻面拷另一面，直到肉片呈现出半透明的颜色
3
烹入1汤匙料酒后盖锅盖闷30秒，放入葱花炒出香味
4
放入辣白菜拌炒，至汤汁基本收干，辣白菜呈半透明状即可出锅
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