今天的快手的家常小炒，为什么说它快呢？因为用到的五花肉是熟的，平时与我一样工作较忙的上班族兼煮妇mm们，晚上咱边看剧边挤点儿时间煮一块五花肉吧，冷藏在冰箱里几天也不易坏，炒菜时放点儿即提味儿又节约时间，而且比生肉炒出的菜要香许多呢。
工具/原料
1
白菜少半颗
2
熟五花肉适量
3
豆瓣酱
4
蒜
5
干红辣椒
6
盐
7
鸡精
8
生抽
9
各适量
步骤/方法
1
五花肉切片，白菜除去老菜帮后洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用。
2
锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣酱炒出香辣味。
3
待炒稍软后，放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，即可出锅。
上一篇：不可思议的五花肉炒酸菜
下一篇：如何求一组数据的相关系数