土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。虾更是大家喜欢的海鲜，把两者结合，美味无比。
食材
1
土豆 两个
2
牛奶 适量
3
虾 适量
4
春卷皮 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥
2
加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀
3
虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，放置备用
4
春卷皮对半切开，用半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来
5
锅中放油中火煎炸炸2、3分钟即可。
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