水蒸蛋蒸不好?赶紧看过来,简单几步就能做哦!比布丁还嫩滑,入口即化,你们一定要试试呀~
食材
1
鸡蛋 100克
2
温水 70克
3
生抽 10克
4
葱花 15克
5
香油 5克
方法/步骤
1
碗里打入2个鸡蛋
2
用筷子搅匀,加入温水
3
搅匀后过筛蛋液,倒入碗里,盖上保鲜膜,表面扎几个小孔
4
锅上汽后放入蒸12分钟,焖3分钟出锅,加入生抽。
5
滴上香油,撒点葱花。
6
可以吃啦,嫩滑哦!
注意事项
蛋液和水比例是1:1.5哦!
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