蒸蛋羹是一道老少皆宜的美食，好多宝妈在给宝宝添加辅食时也会选择蒸蛋羹，很多人可能自己在家里也做过，有没有小伙伴们发现自己在家里做的没有外面吃的嫩滑，其实方法很简单，在蒸鸡蛋前，加点淀粉就解决了。
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 少许
3
香油 少许
4
水 1小碗
方法/步骤
1
首先准备鸡蛋1个，小碗1个，鸡蛋打入碗内。
2
加入盐、香油、淀粉，用打蛋器打匀，加水至碗八分满，再次用打蛋器打匀，放入蒸锅内，蒸汽上来蒸6分钟即熟。
注意事项
加香油一是为了增香，二是为了碗好清洗，一般炒菜用的油也可以加。
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