黄瓜的营养价值高，而且还有美容效果，现在谁都爱美，所以现在黄瓜成了抢手菜菜了，猪肝含有多种维生素，而且补血养肝，也就是清肝明目。对于长期玩电脑的人来说，也就是对于像我一样的人来说，多吃效果很好。
食材
1
猪肝 400克
2
黄瓜 一条
3
红椒 二个
4
生姜大蒜 各适量
5
生粉蚝油料酒 各少量
方法/步骤
1
先把猪肝洗干净控水后，切成片。再放点蚝油，生粉，料酒，盐搅拌一下腌五分钟。
2
把黄瓜稍稍刮去上面的一层刺，再切成段，再切成片备用。
3
把辣椒生姜和大蒜籽得理一下。然后放在锅里面小火炒出香味。
4
把猪肝倒进去，大火爆炒，要不停地翻炒。
5
看到猪肝差不多熟了，就铲出来放在盘子里。
6
锅洗干净，再把黄片倒进去大火翻炒，放少少盐黄瓜吃生的更好，所以只需稍稍炒一下的。
7
再把炒好的猪肝倒去，都是差不多熟了，只需要拌均匀就好了。
8
关火装在盘子里，营养又爽口的黄瓜炒肝完美收工。
注意事项
1
猪内脏等所有动物内脏最好要煮熟秀才吃。
2
黄瓜不要炒太老了，
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